如何伪正确地消灭一只白斩鸡腿

2012 年 8 月 20 日07:07:49 2 2,336 views

窃以为,白切鸡,以八分熟(?)为佳。一刀斩落,骨血可见。窃以为以蘸姜汁为佳,绝配茶油。以走地鸡为佳,当中最佳的莫过于阿婆自己在老家养的那几只眼神彪悍的大阉鸡。享用白切鸡,最是一口咬下去时的劲道和塞了满嘴牙缝的姜汁味和鸡肉丝最令人销魂。

取一只标准大小的白斩鸡腿,不要所谓的鸡全腿,也不要只有憋屈的鸡小腿。鸡腿形状健美,肉质紧实,骨血分明,皮色油亮。神情自若,无视饭桌上他人凶狠羡嫉的眼神,将鸡腿从菜碟中夹起,力度适中地放入姜汁碗中,并可夹起些许姜丝放上鸡腿。过于粗暴心急使姜汁飞溅,既浪费好姜好茶油,又使得餐后擦桌工作更艰辛几分。过于斯文,则使姜汁鲜味无法与鸡腿完美结合,食来差了两分,实为可惜。

取碗一只,上铺米饭一层,厚约一指甲盖。可先食用一口米饭,再开始歼灭鸡腿。如果鸡腿过于沉重,可以放在饭上,休息一阵,养精蓄锐。米饭粘度势必适中,倘若再将鸡腿拿起时,金黄优雅的鸡皮上粘了几粒失礼的饭粒,可能对心情,你,和鸡腿的心情,都造成消极的影响。从鸡腿看得最顺眼,肉最肥厚的地方,瞄准,张嘴,狠咬。势必准、狠。快倒不必。万一失策咬错方位诸如自己舌头,则得不偿失。感受鸡肉卡在牙缝的纠结幸福感。全方位消灭鸡肉,不可错过鸡腿首尾两端的肌腱(?)。最后再翻转检查一遍鸡腿被消灭的完整度,对骨血大可不必过于留恋。

最后,望向碗中米饭,已完美地吸收战斗过程中鸡腿的姜汁与肉香。请取一张纸巾,擦净指间肉油。如果是舔干净的,请不要声张。挺直脊背,拿起筷子,端起饭碗,缓慢而庄重地扒掉灿黄美丽的米饭,回味那只鸡腿。

祝愿诸君,直到此时,饭桌上的大碟里还有鸡肉残留存在。(Reason/文)

如何伪正确地消灭一只白斩鸡腿

InstallB有话说:此文非B文,正宗美食文字,看到此篇文字时,小编的口水已经流下来了

via

  • 小编的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我们的微信公众号
  • 我们的微信公众号扫一扫
  • weinxin
  • A+
所属分类:装B
avatar

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

目前评论:2   其中:访客  2   博主  0

    • avatar 坪山婚纱摄影 3

      你太油菜了~~~说的我那个馋啊~!

      • avatar 坪山宝宝照 3

        好想吃~